开粥店赚钱-乡镇开粥店怎么样

选地很重要，有特色，经营方式正确当然赚钱，可以参考下北京的宏状元。

粥是一个很好的产品线

原料简单制作简单利润极高

开店是否盈利还需要取决于2点

1商铺位置是否适合于开粥店

2店主的自身投入度

还有很多细节需要沟通的

祝好运

还是不要开店吧，现在做生意要找个有特色的新产品，我之前在网上看过一篇标题叫“大开眼界神创意”的新闻，就说了一种创意的家居产品，曾经我在国外见到过，没想到国内也有了，确实很漂亮，估计很快就会流行起来。

目前北京允许加盟的知名便利店，迪亚天天，物美，快客，好邻居，京客隆，世纪家家福等。

目前在北京做的最好的是日本人开的711，但是它目前是不对外加盟的。

个人建议你加盟迪亚天天，这个店铺口碑还是不错的，如果你在城乡结合部，建议你加盟世纪家家福，虽然这个没多大名气，但是它的店铺主要是针对城乡结合部的。

至于费用，要看你开多大的店面，不过10万应该是不够的，租金货物设备等在内预计投资应该在40万左右吧，可以开一家差不多的便利店。具体加盟政策你可以网上查询一下各个公司的。

食粥是中国人一种传统的饮食习惯，已有数千年历史，是人们的主要饮食之一。其效用除一般饮食外，还可以作为预防疾病，治疗疾病，养生美容。经调查研究表明，投资“粥”业是一个风险小、用途广、市场前景可观，回报率高的产业之一。

市场前景：

目前人们对粥的认识还局限于一般的状态，品种单一，常见的白粥配咸菜，八宝粥（红）豆粥小米粥，皮蛋粥等少量品种，且对效用宣传极少，销售方式也陈旧，尚无专门粥店和相应的营销网络，市场缺口很大，无明显的竞争。

普通粥仅能充饥填肚价低利少，人们选择性强。而我们推出的是具有食疗保健，美容益寿为一体的几百种绿色环保产品。

卖点：不是稀饭，是健康！仅把粥作为一般食品的观念早已过时，它的积极意义在于帮助人们提高生活质量恢复自尊和自信，满足人们心理上的需求，使消费者从中获得价值和满足。同时在别人还未醒悟之前抢先一步找出消费者潜在的需求替他们制造出来，抢占商机。

消费对象的研究：

1．对象：一般消费者，重点：婴幼儿，学生，老人，孕产妇，病人。

2．主要益处：营养，卫生，口感好，保健，食疗。

3．主要场合：早餐：经济实惠，营养的早点。配合干点销售。正餐：除以上作用外，重点是医院，学校。夜宵：给吃夜宵的顾客提供休闲场地及营养有味的食品。（给夜间的的士司机提供优质服务也是不可小看的机会。

4．重要性：病人，学生，老人需要营养；免除自己熬粥的烦恼及购买原配料不便；更有安全感，卫生营养，功效多。高档粥的补品功效使有身份的人有高人一等的感觉。维护健康，省时，省力，使消费者有占便宜的感觉

市场建议：

初期

1．开一家样板店，以此宣传品牌扩大影响力。地点以市中心为宜，面积平米，装饰风格以回归自然为主题，全用木板、木桌、木椅、简单朴素。

2．外送服务粥用大锅熬制，配料专人分装，小锅配制，专业送货队伍。重点对象：医院住院部、学校、家庭。统一着装的人员上门赠送菜单上面有食疗粥谱及对症效果，接受定货。

中期

1．逐步开设连锁店，可以用特许方式加盟，不收加盟费，只收取少量商标使用费和管理费。总店统一配送配料，店铺只管订货和销售。

2．专柜和店中店：利用别人的场地经营，可以自营，也可以送货由比人经营如大饭店、商场、影院、迪厅等场所、公园、旅游区等等

3．与再就业工程结合起来与政府有关部门联系争取支持大量吸收下岗人员，设立流动售货车定点定时供应车站、要道、社区均可急扩大就业人数又免除场地租金，还扩大了销售，实现名利双收。

4．建立自己的网站，开展网上宣传、订货、加盟等扩大销售渠道。

应注意的问题：

第一，环保问题。比如政府要求类似粥店这样的餐饮店不能开在居民楼下，邻近开设店铺，安装的烟道需要高过居民楼，因此，开发商设计的店面要具备先天的条件。

第二，交通问题。现代城市的顽疾之一是交通，市区内的停车位紧缺，餐饮店开在繁华地带，这一矛盾尤为突出。

第三，客流问题。客源的多少决定了粥店的收益，客源分流动和固定两类。流动客源是指通过各种交通工具能够到达的人群，附近的交通便利是一必要条件。固定客源则是写字楼和附近居民。开设在写字楼集中地区的店面至少可以确保中午就餐的客流，但仅有午餐消费群是不够的，因此还需依靠成规模的小区做后盾，向纵深发展。写字楼群附近，背靠社区的商铺最看好，但绝不要开在小区内，一来是小区内的客流可能有限，二是小区的保安会限制外人进出，妨碍生意。