氮气冰淇淋赚钱吗-开个冰激凌店赚钱吗

氮气无毒。

能够防止氧化。

是否有毒要看其它原料，氮气是无毒的冷冻充气剂。

步行街那里一块会有的吧

液氮冰淇淋流程：

冰淇淋，用饮用水、牛奶、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料混合后，这就是冰淇淋的原型，传统的冰淇淋是放入冰箱之类的环境进行冷却。

你说的液氮冰淇淋就是把冰箱换成液氮来进行制作，液氮处理的东西当然是可以吃的，很健康，而且更好吃，这种叫分子美食，就是液氮处理后的食物叫做分子美食。

液氮冰淇淋的设备非常简单：

你要制作液氮冰淇淋必须要有个液氮容器，液氮容器又分自增压和不带压力的，分子美食使用的是不带压力的。实际上就是你在电视里看到的那种像个桶，口很小的液氮罐，是现在存干细胞用的，因为就保存来说是保存液氮最久的，因为液氮如果不装在液氮罐里，是很容易造成快速蒸发的，而且容易造成冻伤。

液氮罐也有好坏，实际上制作冰淇淋简单，但是为了降低成本，一定要选质量好的液氮罐，我原来在西班牙学习的分子美食，专门回国搞这个分子美食的，在初期选择液氮罐来制作液氮冰淇淋和美食的时候，液氮罐的厂家我都接触和用过，因为液氮罐外表都喷漆所以外表看不出好坏，只有从使用中才可以知道他的保存系数好不好，保存好，蒸发率就低，你可以剩下很大一笔液氮的费用，因为选择的时候你无法知道好坏的话，你就从质保上选，质保越久，性能越好，我所了解的国内的大部分都是质保1年以内，我用的成都宝船科技的，质保2年，真空质保是8年，他家是给国内干细胞库专门做液氮容器的，你电视里看的大部分都在用这家的，干净也卫生，关键是质量很好，买的时候尽量选厂家买，一个是价格便宜，还有就是越过经销商那一块，售后也能够及时！。

制作液氮冰淇淋的盆：可以选择普通的不锈钢盆，我买的那家是送了低温手套的，大部分是不送的，所以你一定要再买一双低温手套，为了防止冻伤。

最后成型：

将制作好的冰淇淋原料，放入盆中，然后将液氮罐里的液氮倒入盆中，适量倒入，不要太多，然后开始搅拌，当你感觉搅拌时候已经有了较大的阻力，那么你就可以开始享用美食了。

注：液氮冰淇淋的口味绝对媲美哈根达斯，因为液氮的低温使冰淇淋原材料能够得到很好的分解至分子状态，这也是为什么叫分子美食！

基本就是了这个

真想做的

最好自己，找个实体的泶下，就可以自己开

也不难的，主要在用料的

乐可斯这么大的品牌怎么可能是骗子了？他们和等多家电视台合作！

是的。

我们也是从事这个行业的。比较熟悉这些哦。

其实自己做也不错的。

关键看配的料了

咱做块柒年了，也对外交

这些其实不难的。

找个好的位置就可以了

汉堡类的，奶茶类的，冰淇淋类的，

那要看什么样的了！但是冰淇淋只能在夏天的时候好卖！其他时节都很少人买！你想好了吧！我觉得不赚！

开冰淇淋店有几个月是挣钱的，但是过了这几个月就是亏亏的，所以专门开冰淇淋店不是太可取，你不妨调查一下你们当地的市场，看做什么产品有需求，观察好市场，也可以尝试一些别的小生意先做做，我之前就在一朋友家看到过一种用工具在墙上画画的东西，那画叫天一背景，很时尚美观，我当时就觉得那墙上作画以后一定会流行起来的，前景很不错。