朝天锅赚钱吗-潍坊朝天锅利润多少

操作技巧适合散户的两种操作方法

大多数散户大都不是专业的炒股者，一般没有时间参与短线的追涨杀跌，因此选择适合自己的操作方法就显得尤为重要。这里介绍两种实用的股票操作方法，希望对上班族或没有闲暇时间打理股票的投资者有所帮助

随着居民收入的不断增加，投资股票和基金的人越来越多。据中登公司披露的数据显示，截至年5月15日，沪深两市共有A股账户亿户，B股账户万户有效账户亿户。另据有关方面统计，目前基金的开户数已经突破万户。以上数据表明，股票和基金作为投资的一种手段，已经进入了千家万户。

年演绎的股市风暴，让股民们耳闻目睹且亲身经历了其残酷性。股市里没有专家，只有赢家和输家，而入市的投资者都希望做赢家。散户在股市中获益的公式是：盈利良好的心态合理的操作手法运气。有的人在菜场、商场为了几角几元讨价还价面红耳赤，而在股市里可以不加考虑，轻易地作出决定。散户的钱都是劳动所得的辛苦钱，不应该在没有任何咨询、观察和研究下，用极短的时间作出投资的决定。买股票其实也要像买菜一样，要了解哪个菜新鲜，那个菜不新鲜，也要货比三家。

在股市里经常会听到这样一句话，“会买股票的是徒弟，会卖股票的是师傅。”作为一个成功的投资者，买入和抛出都非常重要。虽然在前段时间低价的题材股涨得很好，低价的垃圾股和绩差股被冠以重组、业绩增长预期等题材被吵得热火朝天，但从5月底那段赚了指数不赚钱的效应中可以看到，在高位买入的投资者显得很无奈。低价股中的确会跑出黑马，但是概率极小，应该分清它是真的被低估还是恶意操作。

有句话叫“存在的必然是合理的”，既然是低价股，当然有其内在的必然性。高价股当然有其高价的道理，所谓“好货不便宜，便宜没好货”，这个道理在股市里应该也说得通。

定投操作法

做股票定投与买股票型基金有点类似。股票型基金是由基金公司进行操作，他们有自己的股票池，是获得股票池中股票的平均收益。自己做定投是对某一只股票进行定投操作，因此对个股的研究非常重要。这是一种时间较长的投资方法，上市公司业绩的持续增长就是一种保证。如果市盈率较低，每年能够获得分红，那么就算股价不涨，每年还可以获得红利或者送股来得到补偿。因为这是较长时间的投资，股价变动可能会很大，期望不要很高，只要每年的收益能够大于银行存款或者国债收益就可以。

笔者有一位朋友在银行工作，因为当时的收入还不是很多，他就采取股票定投的方法，每月发工资后就买入一点深发展的股票，每月都坚持买。当初的股价在10元不到，可后来股价一路下滑，他还是坚持买入。他解释说看好银行的前景，现在买入就当作储蓄中的零存整取。在年6月在30元左右抛掉了所有的深发展，挖得了人生中的一桶金子。

笔者在早期也尝试过这种操作方法，在年介入申能股份。最初买入的股价8元左右，买入后即被套。但考虑到浦东建设正如火如荼进行，作为上海电力能源供应的龙头股且每年有分红，今后一定会有好的表现。由于买入后是被套住的，因此和上面的那位朋友的操作有些不同，属于被动性投资。一旦积攒了一点钱或者有盈余的钱就会买入，在时间上并没有具体限定，在资金上也没有规定限额。后来申能股份最高涨到23元，最终18元时抛掉。这次投资也算是为笔者挖得了人生中的一桶金。

以这种方法操作股票，首先要把握好国家的经济趋势，着重要研究股票的基本面，选择一些稳定收益的上市公司作为备选，然后进行筛选。这些上市公司业绩稳定且有一定的发展、市盈率相对较低，能够善待股东，每年能够保持分红。具备这些条件的上市公司股票就可以进行定投操作。如浦发银行、万科A和上海机场等，这类公司业绩大都较好，有一定的垄断，持之以恒买入并持有，在不断送股除权后，其复权的价格相当高，获利会很大。经历了年的股灾，持有这类股票未必会输，如果能够规避年的股灾，那就更好。

金字塔操作法

金字塔型的具体操作方法是，在股价下跌后，加码买入，跌得越狠，买得越多。比如最初以10元价格买入某一只股票100股，然而股价并没有上涨，而是处于下跌状态。当股价跌到95元时，买入200股，当股价跌到9元时，买入400股，当股价跌到85元时，再买入600股或者800股，依此类推。这种操作的方法有一种好处，就是摊薄成本，此时你一共买了股，成本价是892元左右，当股价反弹到9元时就能扭亏，当股价回到最初买入的10元价格时，获利可以达到元。

金字塔操作方法是在股市极度低迷的时候采用的，好处是可以摊薄成本，尽快扭亏为盈，但对资金量的需求比较高。在单边下跌趋势中尽量不要去碰股票，而是应采用静观的态度去等待时机的到来。因为很有可能碰到的情况是，仗还没有打完，子弹却用光了。就如年指数从多点一路下跌到多点，如果按照这种方法，无疑是自寻死路。最有效的时机是在某只股票的股价接近或跌破净资产时。

以上海汽车、莱钢股份和万业企业等为例，年大盘创出点的低点后，股价都击破了每股净资产。尽管那时市场一片恐惧，但股价跌破净资产就是一个极好买入的时机，不管大盘再如何探底和下跌，就理论上来说，以等值或者低于上市公司的资产价值买入，无疑是占了大便宜。

我们可以这样思考，现在这个上市公司砸锅卖铁、变卖家产后进行均分，投资者还有利润可赚，何乐而不为呢在这种情况下应该战胜恐惧，大胆采用金字塔操作法进行操作，其成功概率将会提高。可以观察一下以上举例的那几只股票，自从击破净资产后，后市都有了很大的涨幅。

没见过

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定要自带实考察啊

酒店在新的领导班子李总的带领下，全体动员，加强学习，开展了酒店的学习活动，通过这次学习，酒店各级人员提高了业务水平和综合素质使每个人都受益非浅，下面结合本岗位工作浅谈一下心得体会。

在酒店管理上，我们常说客人永远是对的，但实事并非如此，当有出入时，我们怎样把对让给客人，让得即不得罪客人，又维护酒店的利益。

所以必须认定每个客人的要求、意见和抱怨都是对的，都是真实的，这样我们才能做到不找籍口，真正把顾客的要求、意见和抱怨变成改进服务产品的突破口，把问题解决掉，记得11月份有这样一个案例，有一个质检问题，连续反应多次，筷子摆放不明显，客人找不到，每次服务上都填写整改措施并更换摆放位置，但还是出现客人投诉，有的督导级和员工认为是客人和质检部门有问题，甚至把整改单都扔到地上，但通过引用以客人永远是对的，换位思考，质检部门也是站到客人角度看问题，重新分析筷子问题，我们终于找到问题所在，并解决了筷子问题。

在管理体会100条中多次提到怎样培训教育督导检查婆婆嘴等！无疑告诉我们培训教育不等于实践训练、培训教育只能告诉怎样做是对的、通过实践训练督导检查婆婆嘴告诉我们怎样把事情做对！也就是说培训教育只能改变观念通过实践训练督导检查婆婆嘴规范才能提高员工的能力！才能改变知到不等于做到的问题！

记得八月为了自助餐提档提价，领导为了发挥各个督导的特长，进行调岗！我有幸调到明档！直接面客的一线，在这个岗位不但要做好产品也要做好服务！更重要是为了自助餐提档提价，需对明档边经营边改造，我做为明档领班使我深深的感到任务的艰巨以及责任的重大！同时也包含了领导对我的认可、对我的信任、促使我具有更强烈的责任感和使命感！上班时间研究菜品，下班时间配合施工人员安装蒸档·电源·大锅·铁板烧·天燃气管道等的改造！虽然连续二十多天·我憔悴很多消瘦很多·但看到提价后客人的满意度，领导笑容，我感到我没有辜负领导对我的期望！同时内心有自豪感和成就感！特别在员工食堂李总一句：‘贾子你瘦了’关爱话语更是让我感动！我感动的同时认定做为一名老员工一名督导级就应该在关键的时候，出现在关键的部位，抓住关键的问题！这是我的职责！也是所应具备“：扎实、落实、老实的工作作风。

也更是工作以完成为准，而不是以小时计算的工作态度。

我更坚信效率应体现在一点一滴的小事上，节约时间从一分一秒着眼，在做好基础工作上才能讲效率。

每个人所做的工作都是有一件件小事构成的，因此，对工作中的小事绝不能敷衍应付，很多时候，一件看起来微不足道的小事，或者一个毫不起眼的变化，却能实现工作中的突破，所以在工作中，对每一个变化，每一件小事，我们都要全力以赴做好，工作中无小事，特别是明档人员，即是厨师，也是产品，要时刻保持自己的脸上永远充满微笑，这样才会受到顾客的青睐，正是这小小的微笑和一句真诚的问候，赢得客人的口碑，赢得客人满意加惊喜，不要小看小事，不要讨厌小事，只要有益于自己的工作和事业，无论什么样的小事，我们都应该全力以赴，用小事堆积起业事业大厦，才是坚固的的，用小事堆积起来的工作，才是真正有质量的工作。

勿以善小而不为，勿以恶小而为这，细微之处见精神，做小事的精神，才能产生做大事的气魄。

以上是我对酒店管理100条的深切体会，希望与领导、同事们共勉。

一、怎样才能使我们企业在当今饮食行业机制竞争中站稳脚步，经营取胜创造效益呢？

通过近期学习管理00条结合当今饮食业发展情况，对酒店经营与管理谈一点看法。二十一世纪是餐饮业发展比较凶猛年代，也是竞争进入你死我活年代。这对我们酒店来说也是严重的考验，所以要通过成功的接待人大会总结经验，在不足中总结教训，找出适宜市场经营的品种，迅速投入拳头产品，形成名牌菜肴，使我们酒店以饮食业龙头出现，领导本地饮食业发展，这样我们比较好做了。首先，要了解当地人们生活习惯填补当地餐饮业市场空白划定经营范围。

决策决定了经营菜肴的菜式、品种及菜式口味，所以从决策上应该慎重、再慎重。从经营决策上本人认为要在按酒店报告中指出的，在继续坚持“绿色、营养、健康”的前提下，以客户的要求出发，开发低油、低糖、低盐、低脂肪的菜品，打造中豪餐饮强势产品，拳头产品，实施餐后看菜，根据台面情况，及时调整菜单、菜品。还应在个性化、标准化、风格化中找出自己经营路子，形成独特的经营方式和经营模式，就济南可以看出：现在为什么许多星际酒店自助餐厅开业以来都是生意兴隆，就是在经营中做到"个性化、标准化、风格化、特色化"。

我们中豪酒店具体结构上：自助形式还有些欠缺，还应在经营品种以个性化、标准化、风格化、特色化推出自己的经营品种，并以各地地方风味为主，选择有几个有特色的拿手菜，做为主菜龙头等。突出重点，形成套路，以标准化的经营方式来适应千变万化的顾客，这样经营符合当今餐饮业市场需求，定能填补地方这块餐饮空缺。从人和分析。当今餐饮的竞争，其本质是人才的竞争，现代化酒店经营管理的成败主要取决于员工素质的高低。

餐饮行业是一种复杂性经营结构：制作一个菜式有选料、粗加工、细加工、加热成熟、调味、出锅、盛装等繁杂工序。餐饮是依靠传统的手艺为消费者服务，工种多、分工细、要求高、技术性强。每个环节配合十分重要，每个岗位都要合理安排，合理分工，所以选拔厨师队伍，选拔中层管理人员都应特别慎重下面对酒店管理谈谈本人看法：常言说："三分技术，七分管理"。就管理来说，又何其为重要，在管理中要强调结果，强调效率，强调质量。生存就在于管理，管理不好效益就不会好，为搞好我们酒店根据管理00条总结以下经营管理经验。

（1）搞好员工的自身素质。遵守职业道德，严明劳动纪律，明确管理章程，制定各项管理制度和生产标准，抓好每个环节的组织、指挥、监督和调节。服务人员必须培训后上岗，奖勤罚懒，促使员工上进，每天利用班前班后会，总结缺点，发扬优点。

（2）落刀成才，物尽其用。不论经营什么菜式都要把浪费率压低到最低层，把成本的起货率提高到最高层。成本原料是菜式的基础，成本大小决定利润高低，所以选料上压低成本，让利给消费者，以便售价让顾客更好的接收。菜式品种建立标准卡，规定其所用原料品种，规格和数量，精确核算成本，一切出品率按规格标准操作，这样即控制了成本，又保证了出品质量一致性，做到标准化，对保持饭菜质量十分有利。

（3）以龙头菜式带动经营主动权。从中档菜式中不断推出本店的特色菜，并以成本稍高价售出，来刺激客人消费，活跃酒店气氛，而且还要使其适应各档次消费者的需求，以便抓住饮食业经营主动权。

（4）食无定味，适口而择。不论经营什么菜肴，都要入乡随俗，把当地人口味考虑到前边，适应地方口味变化，能让消费者接受，顾客认为好吃那就"万岁"。再说粤菜、港式粤菜、湘菜、川菜等结合当地生活习惯，在突出保持其特点、物色的基础上，一定要适应当地人的口味和生活习惯。

（5）要安全生产，各部门把握好自己责任区（包括原材料、卫生等等）。采购、仓库、生产必须建立帐面流水帐；服务、生产、收银也必须建立良好财务制度。实行分片包干制，定期检查各部门卫生、生产情况，形成一个良好的工作环境。本人认为，若想搞好我们酒店，应了解了大环境、大趋势，掌握我们顾客群体心理、口味，做到知已知彼，科学决策，找到经营路子。传统的菜式与改良引进的西餐和创新菜三路齐头并进。只有拓宽思路，才能适应当今饮食业市场经济社会的消费需求，才能在激烈竞争中站稳脚，领导餐饮的朝流。

二、厨房厨师技术力量组合和管理在管理上不仅采取军队式的垂直管理模式，以"以人为本，"的管理理念，使全体员工明确整个目标、自己职责、工作意义、相互关系等，从而能够主动地、积极地、创造性地去完成自己的岗位职责。

三、全国各地的餐饮业早已销烟弥漫，你死我活地竞争着。做为济南的星级酒店中豪，我想，年也将是一场激烈的竞争战。怎样才能使我们酒店在环境、服务、菜品、特色等方面成为地方区域的龙头酒店呢？下面我几个方面谈几点看法。

1、树立酒店的知名度、提高信誉。在短时间内，不管从言行宣传、电视媒介上，都要有一定的影响。但要想做到你没我有、你有我优、你优我变的程度，我们还需不断努力、拼搏。所以，我想酒店应定期地举办一些节目；组织一些活动；赞助一些事业，来扩大自己的知名度。看起来是费些人力财力，但只要组织得力，安排恰当，一定能收到效益和影响的。

2、员工的整体形象与素质；员工在纪律、条件、环境的约束下，尽心尽责地工作。经过一段时间适应后，会开始工作懒散、纪律松懈，对工作的开展有一定的阻力。所以，在员工的整体纪律与心理素质上还要加强培训，培养员工的集体荣誉感和自豪感，使员工的精神面貌焕然一新。走出店门后能自豪地说"我是中豪大酒店的"。这样我们酒店的形象会更好！

3、提高优质的服务质量：一少部分服务员是来上班做一翻事业，一大部分是来挣钱的。怎样才能提高服务员的工作积极性，这是优质服务的首要前提。我想用意见卡这种方法比较好，它打破常规的格式，使服务员的档次拉开，使每个人都有危机感，同时也有收获的喜悦，这样也便于管理。

4、创造良好环境：不要说从整体，就是每一个角落，

都要使客人觉得赏心悦目。在就餐的同时能够感觉到温馨的气氛，使人觉得物有所值。例如，花卉品种定期更换、维修及时。

5、美食节：厨房可根据季节，推出美食节，明档每周推出具有冲击力的大菜，以此吸引或刺激顾客的消费。

6、挖掘地方小吃、特色、类似人大期间我们上的拉面、把子肉、单县羊汤·中豪豆腐、济南甜沫、单县羊汤、济宁糊粥、临沂羊糁、潍坊朝天锅等，我们要让这些地方特色亮起来，必须要进行包装、推销。并把特色做精做细，做出文化氛围。

7、活动互动·让客人参与进来，象年三十包水饺活动和正月十五包元宵互动活动，即丰富产品内函，又打造了轻松愉悦的用餐氛围，带给客人意想不到的惊喜。

幸福街与鸢飞路交叉口向西200米左右路南老字号。

虞河路西上虞小区内有个老字号韩重庆。

文化路虞健康街交叉口向北300米左右路东韩邦朝天锅。

都还可以。

最便宜的3元最贵的也用不了20元啊。

可以试试

上联：顾客如云光临锅店

下联：吃得开心热火朝天

横批：朝天锅店