水饺馆赚钱吗-开饺子馆的利润如何

农村年做什么最挣钱水饺馆

水饺目前已经市场化，饺子馆在全国各地比比皆是，而且有些生意还很红火。开水饺店，必须注重馅的调制和面皮的制作，所以必须请一位和面师和调馅师。面皮现在机器就可以制作，但许多爱吃饺子的人还是喜欢吃手制的面皮和饺子，这种饺子味道更纯正。

开水饺馆的场所可以设在闹市区、车站、码头学校和大型百货商场附近。北方人尤其喜欢吃水饺，在选择场所时需要考虑这一因素。开水饺馆，店面不一定大，几十个平方米，十几张桌子就够了，雇佣34人即可。在装修门头时，一定要体现饺子的专业形象。在经营中，徐饺子外，也可卖一些其他风味的面食和菜晶。

水饺品种繁多，用料不同，口味也不同。目前常见的有肉类水饺，如三鲜水饺、猪肉水饺、牛肉水饺、羊肉水饺、鸡肉水饺等海鲜类水饺，如鲅鱼水饺、爬虾水饺等素菜类水饺，如白菜水饺、韭菜水饺、茴香苗水饺、卷心莱水饺等其他类水饺，如海米粉丝水饺等还有时下流行的野菜水饺，也颇受消费者青睐。

40平方米的饺子馆似乎小了些，60平米可将就。饺子铺的位置很重要，以快餐为主，兼置几味冷菜较好，以备客人小酌。但小菜也好，饺子也好必有自己的特色。这样的餐馆纯利润依据食品的质量可在之间。水饺可连锁的牌子很多，“西北饺子王”，“大娘水饺”，“嫂子水饺”，“朱老大水饺”等等。其实水饺可以连锁，也可以不连锁经营。关键是味道，口感，大小，形状，还要看你饭店的环境有没有品位。

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